|
|
Peynir Salatasi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. kasarkaas of maasdammerkaas.
200 gr. augurken, 20 ontpitte olijven, bosjes radijs, 4 lenteuitjes, 4 e.l. olie, 2 t.l. mosterd, zout, peper en wat parikapoeder.
Voorbereiding:
Snij de kaas in reepjes van ong. 3 cm lang en 1/2 cm breed.
Snijd de augurken overlengs doormidden en verwijder de zaadjes.
Snij de olijven in vieren.
Was de radijsjes en de lenteuitjes en snijd ze in plakjes.
Doe de kaas , de olijven, radijsjes en de lenteui in een slabak.
Roer voor de saus de olie, de mosterd, wat zout, peper en de parikapoeder door elkaar.
Bereidingswijze:
Giet het sausje over de salade en schep goed door.
|
|
|